Hemen Üye Ol. Favori Tariflerini Seç, Sende Yemek Tarifi Ekle, Sevdiğin Yazarları Takip Et, Keyifli Yemek Tarifleri Ailesine Katıl.

Az Yağlı Çiğ Börek Tarifi

Anasayfa » Börek Tarifleri » Az Yağlı Çiğ Börek Tarifi

Az Yağlı Çiğ Börek Malzemeleri :

Az Yağlı Çiğ Börek Nasıl Yapılır

Hamurumuzu hazırlamak amacıyla; iki su bardağı dolusu unumuzu derinlikli kâsemize alalım.
Tuzumuzu da ilave ederek karıştıralım.
Orta kısmını çukurlaştırarak sirkemizi katalım.
Suyumuzu da az az ilave edelim ve yoğurma işlemine başlayalım.
Geriye kalmış olan unumuzu da hamurun kıvamına bakaraktan az az ilave ederek elimize yapışmaz tarzda yumuşacık kıvama sahip bir hamur oluşturana dek yoğuralım.
Üstünü örterek yaklaşık olarak 10 dakika süresince dinlendirelim.
Bu esnada soğanımızı küçük küçük doğrayalım.
Kasenin birinde doğradığımız soğanı, kıymayı, tuzu, suyu ve karabiberimizi bir güzel karıştıralım.
Hamurumuzdan mandalinanın boyutundan azıcık minik toplardan alarak, unlamış olduğumuz tezgahın üstünde yuvarlak yuvarlak açalım.
Açmış olduğumuz hamurumuzun yarısı kadarına kıymalı harcımızdan bir yemek kaşığı dolusu oranında yayalım ve yarım yuvarlak şekilde kapatarak kenar kısımlarından iyicene bastıralım.
Genişlikli tavamızda, tavamızın dip kısmını kaplamaya yetecek miktarda sıvı yağını iyicene kızdıralım.
Böreklerimizi kızgınlaşmış yağımıza yavaş bir şekilde bırakalım ve iki taraflı kızartalım.
Kızartmış olduğumuz böreklerimizi kağıt havluyu sermiş olduğumuz tabağımıza alalım.

 

Az Yağlı Çiğ Börek Resimli Tarifi

Eğer Bu Tarifi Yaptı iseniz Fotoğfları Çekip Ekleyebilirsiniz


Az Yağlı Çiğ Börek Tarifi İçin Yorumlar - 0: