Hemen Üye Ol. Favori Tariflerini Seç, Sende Yemek Tarifi Ekle, Sevdiğin Yazarları Takip Et, Keyifli Yemek Tarifleri Ailesine Katıl.

Beşamelli Patlıcan Tarifi

Anasayfa » Sebze Yemekleri » Beşamelli Patlıcan Tarifi

Beşamelli Patlıcan Malzemeleri :

Beşamelli Patlıcan Nasıl Yapılır

Patlıcanlarımızı uzunlamasına ortasından 2 parça olacak şekilde bölelim. 
İç kısımlarını kaşıkla oyalım. 
Çıkardığımız içleri minik minik doğrayalım ve de bir köşeye alalım. 
Patlıcanlarımızı fırın kabımıza alalım, karabiber, zeytinyağ ve tuzla tatlandırarak bir güzel ovalım. 
180 derecelik sıcaklıkta daha evvelinden ısıttığımız fırınımızda yaklaşık olarak 20 dk. süresince pişirelim.
Tavamızı ateşin üstüne alalım ve de zeytinyağımızı ilave ederekten ısıtalım.
Etlerimizi ekleyelim ve de etlerimiz rengini alıncaya dek kavurmaya devam edelim. 
Etlerimiz rengin aldığında soğanlarımızı ilave edelim. 
Dilimlemiş olduğumuz patlıcan içlerini tavamıza ekleyelim. 1 tur kadar çevirelim. 
Karabiber ve tuzla tatlandırarak kavuralım. 
Etlerimiz ve de patlıcanlarımız bir güzel kavuralım ve ardından domates salçamızı ilave edelim, 1 tur kadar kavuralım ve de suyu ilave ederekten normal ocak ateşinde pişirelim.
Sos tenceremizde tereyağımızı eritelim. 
Unumuzu ilave edelim ve de kavuralım. Unumuz bir güzel kavrulduğunda sütümüzü ekleyelim, daha sonra muskat, tuz ve ak biberle tatlandıralım ve durmadan karıştıraraktan beşamel sosu akışkan hale getirelim.
Ateşin üstünden almış olduğumuz etli harcımızın içerisine incecik kıymış olduğumuz maydanozlarımızı ilave edelim. 
Pişmiş olan patlıcanlarımızın içerisine etli iç harcımızı dolduralım. 
Daha sonra hazırlamış olduğumuz beşamel sosumuzu üstlerine gezdirelim. 
Rendelediğimiz kaşar peynirini serpiştirerek 180 derecelik daha evvelinden ısıttığımız fırınımızda kaşarımız eriyinceye dek tahminen 20 dk. süresince pişirelim. 
Üstü kızarmış olan beşamelli patlıcanlarımızı sıcak şekilde servis edelim.

Beşamelli Patlıcan Resimli Tarifi

Eğer Bu Tarifi Yaptı iseniz Fotoğfları Çekip Ekleyebilirsiniz


Beşamelli Patlıcan Tarifi İçin Yorumlar - 0:

yasemin göcek

yasemin göcek

Gazozlu Kek Tarifi

0 0 0 485
Yakup Güvenç

Yakup Güvenç

Cevizli Ciğer Tava Tarifi

0 0 0 344
Emine Işıklar

Emine Işıklar

Kereviz Pane Tarifi

0 0 0 407
yasemin göcek

yasemin göcek

Kuru Meyve Hoşafı Tarifi

0 0 0 12
Esra Gümüş

Esra Gümüş

Düğün Çorbası Tarifi

1 0 0 480