Hemen Üye Ol. Favori Tariflerini Seç, Sende Yemek Tarifi Ekle, Sevdiğin Yazarları Takip Et, Keyifli Yemek Tarifleri Ailesine Katıl.

Çikolata Soslu Cheesecake Tarifi

Anasayfa » Tatlı Tarifleri » Çikolata Soslu Cheesecake Tarifi

Çikolata Soslu Cheesecake Malzemeleri :

Çikolata Soslu Cheesecake Nasıl Yapılır

Tabanını hazırlamak amacıyla;
Şeker ve küp şeklinde doğramış olduğumuz tereyağını yoğuralım.
İyicene birbirlerine yedirelim ve ardından soğumuş yumurta sarımızı, 1 fiske kadar tuz ve kakaomuzu da ilave edelim.
Unumuzu kaşıkla ve hamurumuza yedirerekten katalım.
Elimize yapışmaz bir kıvam alana dek un ilavesi yaparaktan yumuşacık bir hamur oluşturalım.
Kelepçeli kalıbımızın dip ve kenar kısımlarını tereyağıyla yağlayalım, dip kısmına da yağlı kağıdımızı serelim.
Hamurumuzu kalıbımızın dibindeki kağıdımızın üzerine incecik ve denk olacak tarzda yayalım.
Buzdolabımızda 30 dakika süresince bekletelim.
30 dakikanın bitiminde, daha evvelinden ısıttığımız 180 derece sıcaklıktaki fırınımızda  yaklaşık olarak 25 dk. kadar pişirelim.
Piştiğinde fırınımızdan çıkaralım ve soğuması için bekletelim.
İç harcını hazırlamak maksadıyla ilk olarak labne peynirimizin suyunu süzelim.
Krem peynirimizi labnenin içine katarak krema kıvamını alana dek çırpalım.
Şekerimizi ilave edelim ve çırpma işlemine devam edelim.
Tereyağımızı ve vanilyayı katalım ve çırpalım.
Yumurtalarımızı birer birer ilave edelim ve bu esnada çırpma işlemine devam edelim.
En son nişastamızı kataraktan çırpalım ve karışımımızı tabanımızın üstüne boşaltalım.
İçerisindeki hava çıksın diye; kalıbımızı tezgahımızın üzerine 1-2 kere hafif hafif vuralım.
Kalıbımızın alt kısımını alüminyum folyoyla kaplayalım ve içerisine 2 parmak boyda su eklediğimiz tepsimizin içerisine yerleştirelim.
170 derecelik sıcaklıkta 60 dakika süresince pişirelim.
Ellinci dakikadan evvel kesinlikle fırının kapağını açmayalım.
Piştiğinde fırınımızın sıcaklık derecesini sıfırlayalım cheesecake’imizin fırının içinde soğuması için bekleyelim.
Bu esnada Sosu hazırlamak amacıyla kremamızı sos kabının birinin içine koyalım ve ateşin üstüne alalım.
Düşük ocak ateşinde, kaynamalık dereceye gelinceye dek tutalım.
Kaynaması başladığı anda ocağın üstünden alalım ve içerisine minik minik parçaladığımız çikolatamızı katalım ve de eriyinceye dek karıştıralım.
Sosumuzu soğuduğunda cheesecake’imizi üstüne yayalım.
Arzu edersek; böğürtlen, çilek, karadut, frambuaz vs. tarzda meyvelerden elimizde olanlarıyla süsleyebiliriz de. Bize kalmış.
Buzdolabımıza kaldıralım servise diğer gün çıkaralım.

Çikolata Soslu Cheesecake Resimli Tarifi

Eğer Bu Tarifi Yaptı iseniz Fotoğfları Çekip Ekleyebilirsiniz


Çikolata Soslu Cheesecake Tarifi İçin Yorumlar - 0:

Mustafa Asım Yaylakaşı

Mustafa Asım Yaylakaşı

Kıymalı Makarna Tarifi

3 0 0 413
CAN KARACA

CAN KARACA

Izgara Kebap Tarifi

0 0 0 363
Fatma Işıklar Yıldırım

Fatma Işıklar Yıldırım

Portakallı Karamelli Kek Tarifi

0 0 0 479
tarik dirikolu

tarik dirikolu

Kavunlu Pasta Tarifi

0 0 0 584
Ebru Tunç

Ebru Tunç

Mantar Kurabiye Tarifi

0 0 0 1286