Hemen Üye Ol. Favori Tariflerini Seç, Sende Yemek Tarifi Ekle, Sevdiğin Yazarları Takip Et, Keyifli Yemek Tarifleri Ailesine Katıl.

Damla Çikolatalı Profiterol Tarifi

Anasayfa » Pasta Tarifleri » Damla Çikolatalı Profiterol Tarifi

Damla Çikolatalı Profiterol Malzemeleri :

Damla Çikolatalı Profiterol Nasıl Yapılır

Profiterol hamurumuzu hazırlama amaçlı suyumuzu tencerenin içine koyalım ve kaynatalım.
Yağımızı ekleyerek eritelim.
Şeker, tuzu ve Unu bir seferde koyalım ve hızlı hızlı karıştıralım.
Karıştıraraktan pişirme işlemine devam edelim. Böylece hamurumuz toplanmış olacaktır.
Ara vermeksizin birkaç dk. süresince düşük ocak ateşinde karıştırma işlemine devam edelim, hamurumuz kendisini tenceren kurtardığı ve toparlandığı zaman ateşin üstünden alalım.
Hamurumuz ılıklaştığında üstüne yumurtalarımızı birer birer (bu önemli) ilave edelim ve çırpıcımızla çırpalım.
Karışımımızı sıkma torbamıza koyalım ve buzdolabımıza kaldıralım.
120 dakika kadar soğutalım ve ardından yağlı kağıdı serdiğimiz fırın tepsimize ikişer santim aralıklı olacak şekilde toplar oluşturacak tarzda sıkalım.
Parmağımızla toplarımızın uç kısımlarını düzeltebiliriz.
Daha evvelinden 200 derecelik sıcaklıkta ısıttığımız fırınımızda 20 dk. süresince pişirelim.
Ardından sıcaklığı 150 derece olacak şekilde azaltarak 25 dk. kadar daha pişirmeye devam edelim.
Fırınımızın kapağını açmazdan evvel fırınımızın içerisinde 15 dk. kadar daha bekletelim.
Kremamızı hazırlama amaçlı nişastayı, yumurtayı, şeker ve unu tencerenin birine koyalım. Tel çırpıcımızla iyicene karıştıralım.
Süt ve margarinimizi ekleyerek tenceremizi ateşin üstüne oturtalım.
Normal ocak ateşinde hiç durmaksızın karıştıraraktan pişirelim ve soğuması için bekletelim.
Pişmiş olan profiterol hamurlarımızı tam ortasından 2’ye keselim. 
Hazırlamış olduğumuz kremamızı yıldız uçlu olan krema sıkma torbamıza doldurarak, ekler hamurlarımızın içerisine sıkalım. Kremayı eklerken tatlı kaşığını kullanabiliriz.
Arzu edersek kremamıza damla çikolatalardan yapıştırabiliriz.
Son olarak çikolatalı sosu ya da pudra şekerini dökerek servis edelim.

Damla Çikolatalı Profiterol Resimli Tarifi

Eğer Bu Tarifi Yaptı iseniz Fotoğfları Çekip Ekleyebilirsiniz


Damla Çikolatalı Profiterol Tarifi İçin Yorumlar - 0: