Hemen Üye Ol. Favori Tariflerini Seç, Sende Yemek Tarifi Ekle, Sevdiğin Yazarları Takip Et, Keyifli Yemek Tarifleri Ailesine Katıl.

Erzincan Çorbası Tarifi

Anasayfa » Çorba Tarifleri » Erzincan Çorbası Tarifi

Erzincan Çorbası Malzemeleri :

Erzincan Çorbası Nasıl Yapılır

Taze fasulyeyi inceince kıyıyoruz
Sarımsakları da eziyoruz
Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyıyoruz.
İçi çukur bir kapta karabiber, kıymayı ve tuzu birlikte yoğurduktan sonra küçük köfteler yapıyoruz. Geniş bir tencerenin içine suyu koyalım ve salçayı ekleyerek ederek kaynamaya bırakalım. Suyun kaynamasının ardından içine köfteleri atıyoruz. İnce kıyılmış fasulye ve köfteleri pişene kadar kaynatacağız. Fasulyeler iyice yumuşayınca erişteyi eklemeyi unutmuyoruz.
pul biber, Nane, kekik, kimyon, tuz ve karabiberle baharatlandırma işlemini gerçekleştiriyoruz.
Çorbayı ateşten alınca dereotu ve maydanozu ilave ediyoruz.
Minik bir kabın içinde yoğurdu sıcak çorbanın suyu ile ılıklaştırıyoruz. Azar azar çorbaya ilave ediyoruz ve son olarak da sıcak sıcak servis etmeyi de aklımızdan çıkarmıyoruz. Afiyetler olsun…

 

Erzincan Çorbası Resimli Tarifi

Eğer Bu Tarifi Yaptı iseniz Fotoğfları Çekip Ekleyebilirsiniz


Erzincan Çorbası Tarifi İçin Yorumlar - 0:

yasemin göcek

yasemin göcek

Pofuduk Poğaça Tarifi

0 0 0 1488
Mustafa Asım Yaylakaşı

Mustafa Asım Yaylakaşı

Rumeli Revanisi Tarifi

0 0 0 3258
OKTAY GÜLEK

OKTAY GÜLEK

Armutlu Kakaolu Kek Tarifi

0 0 0 399