Hemen Üye Ol. Favori Tariflerini Seç, Sende Yemek Tarifi Ekle, Sevdiğin Yazarları Takip Et, Keyifli Yemek Tarifleri Ailesine Katıl.

Frambuaz Kremalı Browni Kalpler Tarifi

Anasayfa » Hamur İşleri » Frambuaz Kremalı Browni Kalpler Tarifi

Frambuaz Kremalı Browni Kalpler Malzemeleri :

Frambuaz Kremalı Browni Kalpler Nasıl Yapılır

Browni’yi hazırlamak amacıyla; fırınınızı 160 derece sıcaklığa kadar ısıtın.

Normal boy dikdörtgen şeklindeki fırın tepsinize (22 x 35 santimetre), tepsinizin boyundan tahmini 10 santimetre kadar daha uzun olacak tarzda alüminyum folyonuzu dört parçaya katlayarak tepsinize yayın. Tepsinizin kısa olan kenarlarından beşer santimetre kadar dışarıya taşacaktır. 
Folyonuzu fırçayla yağlayın.

Tereyağı ve çikolatanızı minik tencerenin birinde kısık ateşte karıştıraraktan eritin.
Ateşten alarak karıştırma kabının birine aktarın.
Toz şekeriniz, birer birer yumurtalarınızı (yumurtanın birini kırarak çırpın, ardından da diğerini kırarak tekrardan çırpın) ilave ederek çırpın.
Vanilya, neskafe ve tuzu ilave ederek yeniden çırpın. 
En son ununuzu eleyerekten ekleyin ve pütürsüz kıvama ulaşıncaya dek çırpın. 
Oluşturduğunuz browni hamurunuzu tepsinize denk bir şekilde yayın.
Browninizin üstü kuru gözükecek fakat kürdanı batırdığınız zaman kek hamurunuz kürdana hafifçene yapışacak bir kıvam alıncaya dek tahminen 20 dakika civarı pişirin.
Fırınınızdan çıkararak soğutun.
Kremanızı hazırlamak amacıyla frambuazlarınızı minik tencerenin birine alın ve karıştıraraktan frambuazlarınız eriyinceye dek pişirin. 
Ateşten alarak tel süzgecinizden kaşık kullanın ve bastıraraktan geçirin ve frambuazın çekirdekli posasını çıkarmış olun. 
Geriye kalan suyu yeniden tencerenize alarak bir su bardağının dörtte birini doldurmaya yetecek miktarda frambuaz suyu kalıncaya dek 1 – 2 dakika kadar daha pişirin.
Bu sayede koyu kırmızı renk ve kıvamlı bir sosunuz olmuş olacak. 
Sosunuzu bardağa boşaltarak soğuması amacıyla bir kenara alın.
Oda sıcaklığı derecesindeki tereyağınızı karıştırma kabının birine alarak çırpıcıyla pütürsüz bir krema kıvamını buluncaya kadar çırpın. 
2 bardak kadar pudra şekerini, soğutmuş olduğunuz frambuaz sosunu ve limonun suyunu ilave ederek yeniden çırpın.
Bir buçuk bardak kadar daha pudra şekerinden ilave ederek son bir kere çırpın.

İki kenar kısımdan sarkmakta olan folyoyu kullanarak browninizi tepsinin içinden alarak tezgâhınıza koyun. 
Kalp şeklindeki kalıplarla keserek metal bir spatula vasıtasıyla keklerinizi tepsinizden çıkarın. 
Bir parça kekin üstüne krema torbasına doldurmuş olduğunuz kremanızdan; ilk olarak kekinizin dış kenar kısmına bir sıra sıkarak ardında da içerisini doldurun. 
Üstüne diğer parçayı hafifçe bastıraraktan kapatın. 
Bütün dilimlerde aynı uygulamayı yapın. 
En son üstlerine bir tel süzgeç ya da çay süzgeci vasıtasıyla pudra şekerini serpiştirin.

Frambuaz Kremalı Browni Kalpler Resimli Tarifi

Eğer Bu Tarifi Yaptı iseniz Fotoğfları Çekip Ekleyebilirsiniz


Frambuaz Kremalı Browni Kalpler Tarifi İçin Yorumlar - 0: