Hemen Üye Ol. Favori Tariflerini Seç, Sende Yemek Tarifi Ekle, Sevdiğin Yazarları Takip Et, Keyifli Yemek Tarifleri Ailesine Katıl.

İslim Kebabı - Patlıcanlı Köfte Tarifi

Anasayfa » Et Yemekleri » İslim Kebabı - Patlıcanlı Köfte Tarifi

İslim Kebabı - Patlıcanlı Köfte Malzemeleri :

İslim Kebabı - Patlıcanlı Köfte Nasıl Yapılır

Patlıcanlarımızı boylamasına üçe ayıralım. Tuzlu suyun içinde minimum 20 dakika bekleyecek.
Yıkayarak havlu kağıt ile kurutmuş olduğumuz patlıcanlarımızı sıvıyağı ile kızartalım.
2 tane patlıcanımızı birbirlerinin üzerine çaprazlamasına koyalım
Hazırlamış olduğumuz ya da kasabımızdan aldığımız köftemizi kızartmış olduğumuz patlıcan çaprazının orta kısmına oturtalım.
Domateslerimizi yataylamasına 4 tane parçaya ayıralım. 
Biberlerimizi de dört parçaya keselim. 
Köftelerimizin üzerine patlıcanları kapatarak 1 tane domates, 1 tane biber şeklinde koyarak kürdanımızı yukarıdan batırarak sabitleyelim.
Bütün köftelerimizi böyle yaparak, borcamımıza dizelim. 
Salçalı suyumuzu hazırlayarak, borcamımızın dip kısmına dökelim. Salçalı suyumuz, köftelerimizin yarısına dek gelecek. 
200 derece sıcaklıkta takriben 40 dakika süresince pişirelim.

 

İslim Kebabı - Patlıcanlı Köfte Resimli Tarifi

Eğer Bu Tarifi Yaptı iseniz Fotoğfları Çekip Ekleyebilirsiniz


İslim Kebabı - Patlıcanlı Köfte Tarifi İçin Yorumlar - 0: