Hemen Üye Ol. Favori Tariflerini Seç, Sende Yemek Tarifi Ekle, Sevdiğin Yazarları Takip Et, Keyifli Yemek Tarifleri Ailesine Katıl.

Kalamar Dolma Tarifi

Anasayfa » Et Yemekleri » Kalamar Dolma Tarifi

Kalamar Dolma Malzemeleri :

Kalamar Dolma Nasıl Yapılır

Kalamarların kafalarındaki püsküllü ve sert bölümü çıkartalım ve bir kenara koyalım.
Sonra kalamarların içlerini boşaltalım, etin içerisindeki saydam kıkırdağı ve dışındaki mor renk zarı alalım. 
Bir kâsenin içerisindeki, kalamarların üstünü karbonatlı su ile örtelim ve 3 saat kadar bekletelim.
 
İç harcı hazırlamak maksadıyla; bir tavanın içine 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyalım, pastırmalarımızı 4 dakika kadar kızarıncaya değin çevirelim, küçük küçük dilimlere bölelim.
Ardından kızarttıklarımızı tavadan alaraktan, havlu kâğıdı koyduğumuz bir tabağa yağını süzmek maksadıyla koyalım. 
Kullandığımız aynı tavada ince ince kıydığımız soğanı ve sarımsakları pembe rengini alana kadar kavuralım. 
Kıyılmış ıspanakları ve dereotunu ilave ederek kavurma işlemine devam edelim. 
Pastırmaları yeniden tavaya alaraktan ıspanaklarla birlikte 1 ya da 2 kez daha çevirmeye devam edelim. Ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
 
Peyniri, ıspanak, ekmek kırıntısını karışımını ilave ederek karıştıralım. Tuz ve karabiberle tatlandıralım.
Temizlediğimiz kalamarları, bu karışım ile dolduralım. Kalamarların ağızlarını kürdan ile birleştirelim.
İzli bir tavada ızgara yapalım. Afiyet olsun.

 

Kalamar Dolma Resimli Tarifi

Eğer Bu Tarifi Yaptı iseniz Fotoğfları Çekip Ekleyebilirsiniz


Kalamar Dolma Tarifi İçin Yorumlar - 0:

OKTAY GÜLEK

OKTAY GÜLEK

Karpuz Pastası Tarifi

0 0 0 1010
Hüseyin Işıklar

Hüseyin Işıklar

Dolgulu Fırın Tavuk Tarifi

0 0 0 357
Mustafa Kılıç

Mustafa Kılıç

Zeytinli Muffin Tarifi

0 0 0 2