Hemen Üye Ol. Favori Tariflerini Seç, Sende Yemek Tarifi Ekle, Sevdiğin Yazarları Takip Et, Keyifli Yemek Tarifleri Ailesine Katıl.

Kıymalı Katmer Börek Tarifi

Anasayfa » Börek Tarifleri » Kıymalı Katmer Börek Tarifi

Kıymalı Katmer Börek Malzemeleri :

Kıymalı Katmer Börek Nasıl Yapılır

Genişlikli kabımızda hamur için olan malzemelerimizi yoğuralım ve de 30 dk. süresince dinlendirelim.
Hamurumuz halen dinleniyorken soğanımızı minik minik doğrayalım ve azıcık yağla kavuralım.
Kavrulmuş olan soğanımıza kıymayı da ekleyerek suyu çektirelim ve ardından da tuz ile baharatları da katarak 2-3 dk. kadar kavuralım ve ardından da bırakalım soğusun.
Hamurumuzu yirmi dört beze olacak şekilde ayıralım.
Bezelerden her birini nişastayla tabak kadar iri şekilde açalım.
Açmış olduğumuz her bir hamurumuzun üstünü tereyağıyla yağlayalım ve yirmi dört tane hamurumuzu üstü üstüne katlayalım. En yukarıda olan hamuru yağlamamaya dikkat edelim.
Üstü üstüne katladığımız yağlı hamurlarımızı buzdolabının içinde 30 dakika süresince dinlendirelim.
Hamurumuzu irice bir tepsinin boyutlarında oklavamızla (merdane de olur) alabildiğine incecik açalım.
Açmış olduğumuz hamurumuzun uçlarından birine kıymalı olarak hazırladığımız harcımızı koyalım ve rulo olaraktan saralım, fırın tepsimize yerleştirelim.
Üstlerine yumurtanın sarısını ve suyumuzu karıştırarak sürelim.
Daha evvelinden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda üstleri kızarana dek pişirelim.

Kıymalı Katmer Börek Resimli Tarifi

Eğer Bu Tarifi Yaptı iseniz Fotoğfları Çekip Ekleyebilirsiniz


Kıymalı Katmer Börek Tarifi İçin Yorumlar - 0: