Hemen Üye Ol. Favori Tariflerini Seç, Sende Yemek Tarifi Ekle, Sevdiğin Yazarları Takip Et, Keyifli Yemek Tarifleri Ailesine Katıl.

Kıymalı Patlıcanlı Empanadas Tarifi

Anasayfa » Hamur İşleri » Kıymalı Patlıcanlı Empanadas Tarifi

Kıymalı Patlıcanlı Empanadas Malzemeleri :

Kıymalı Patlıcanlı Empanadas Nasıl Yapılır

Yumurtayı, sirke ve de suyu karıştırma kabımıza alalım. Mikserimizle çırpalım, unumuzu eleyerekten karıştırma kabımıza ekleyelim. Küp şeklinde doğramış olduğumuz tereyağlarıyla tuzu da ilave edelim ve ardından da bütün malzemeleri hamurlaşan dek yoğuralım. 
Kıvamlanan hamurumuzu streç filmle sararak buzdolabımızda 45 dk. süresince dinlendirelim.
Patlıcanlarımızı közleyelim ve de soyarak bir köşeye alalım. 
Kuru soğanlarımızı yemeklik tarzda doğrayalım. 
Tavamızı ateşin üstüne alalım ve ısıtalım, doğramış olduğumuz soğanlarımızı zeytinyağıyla soteleme işlemine başlayalım, daha sonra ise kıymamızı ekleyelim, karabiber ve tuzla tatlandırarak soteleme işlemine devam edelim. 
Bu esnada kapya biberlerimizi minik minik küp şeklinde doğrayalım. 
Tavamıza kapya biberlerini ve de salçayı ekleyerek pişinceye dek soteleme işlemine devam edelim. Pişmiş olan harcımıza közlemiş olduğumuz patlıcanlarımızı ekleyerek karıştıralım. 
Son olarak pişmiş olan harcımızı ateşin üstünden alalım ve de incecik kıydığımız maydanozlarımızı ekleyerek karıştıralım.
Dinlendirmiş olduğumuz hamurumuzu, streç filmimizi çıkartarak altı denk beze olacak şekilde ayıralım, bezelerimizi merdaneyle incecik yuvarlaklar elde edebilecek tarzda açalım. 
Hamurlarımızın yarısı kadarına kıymalı harcımızdan ilave edelim ve de yarım ay tarzında kapatalım, kenarlarını iç taraf doğru kıvıraraktan şekil verelim. 
*Empenadalarımızı tepsimize dizelim, üstüne sürme amaçlı; yumurtanın sarısını ve de suyumuzu kasenin birinde çırparak empanadalarımızın üstüne fırçayla sürelim. 
Daha evvelinden ısıttığımız 180 derecelik sıcaklıktaki fırınımızda yaklaşık olarak 30 dk. süresince pişirelim. 
Üstü kızarmış olan empanadalarımızı sıcak şekilde servis edelim.

*Empenada: Güney Amerika’da tanınmış olan bir börek çeşidi.

Kıymalı Patlıcanlı Empanadas Resimli Tarifi

Eğer Bu Tarifi Yaptı iseniz Fotoğfları Çekip Ekleyebilirsiniz


Kıymalı Patlıcanlı Empanadas Tarifi İçin Yorumlar - 0:

nidanur canbey

nidanur canbey

Cupcake Tarifi

0 0 0 497
Emel Açık

Emel Açık

Nane Aromalı Omlet Tarifi

0 0 0 258
Kübra Dogut

Kübra Dogut

Elmalı Kurabiye Tarifi

0 0 0 366
Fatma Işıklar Yıldırım

Fatma Işıklar Yıldırım

Patlıcan Mezesi Tarifi

0 0 0 464