Hemen Üye Ol. Favori Tariflerini Seç, Sende Yemek Tarifi Ekle, Sevdiğin Yazarları Takip Et, Keyifli Yemek Tarifleri Ailesine Katıl.

Kuşbaşılı Kaşarlı Pide Tarifi

Anasayfa » Hamur İşleri » Kuşbaşılı Kaşarlı Pide Tarifi

Kuşbaşılı Kaşarlı Pide Malzemeleri :

  • 2 dolu yemek kaşığı oranında
  • 2 tane iri boyda
  • Yarım kilo kadar
    tavla zarının boyutundan bile minik doğradığımız
  • 2 dolu su bardağı kadarıyla
    rendelediğimiz
  • 6 tane
  • 1 tam dolu yemek kaşığı civarı
  • Yeterli miktarda
  • GEREKLİ OLAN MALZEMELER
  • 1 dolu yemek kaşığı kadarıyla
  • Yarım su bardağı oranında
  • 1 dolu tatlı kaşığı civarında
  • Yarım su bardağı oranında
  • İki buçuk su bardağı miktarı
  • 1 dolu tatlı kaşığı civarında

Kuşbaşılı Kaşarlı Pide Nasıl Yapılır

Hamuru hazırlamak amacıyla; sütü, suyu, tuz, mayayı ve şekerimizi karıştırma kabımızda karıştıralım.
Unumuzu yavaşçana ilave ederekten yoğuralım.
Hamurumuzu toparlayarak üstünü örtelim ve de 60 dakika süresince bekletelim ki mayalansın.
Bu esnada genişlikli tavamızda tereyağımızı eritelim.
Etlerimizi katalım ve normal ocak ateşi ayarında suyu salınarak çekinceye dek kavuralım.
Ocağımızı kısalım, tavamızın kapağını kapatalım ve ara sıra karıştıraraktan yaklaşık olarak 15 dakika boyunca pişirelim.
Minnacık doğradığımız biberlerimizi katalım ve birkaç dakika süresince soteleyelim.
Soyduğumuz ve tavla zarının iriliğinde doğradığımız domateslerimizi ilave ederek suyu çekilinceye dek pişirelim.
Tuzumuzu da ilave ederek ocağımızın üstünden alalım.
Hamurumuzu bir daha yoğuralım ve mandalinanın iriliğinde toplardan yapalım ve de bol miktarda unlamış olduğumuz tezgâhımızda uzun ve ince tarzda açalım. Yani klasik kaşarlı pide formatında açıyoruz. Resimden anlaşılması lazım aslında, zor değil.
Pide hamurlarımızı, hafif hafif un serpiştirdiğimiz fırın tepsimize dizelim.
Üstlerine harcımızdan yayarak kenar kısımlarını içe doğru katlayalım ve uç taraflarını birleştirelim.
190 derecelik sıcaklıkta daha evvelinden ısıttığımız fırınımızda kenar kısımları kızarıncaya dek pişirelim.
Fırınımızdan çıkaralım ve üstlerine rendelediğimiz kaşar peynirimizi serpiştirelim ve de yeniden fırınımıza vererek peynirimiz eriyinceye dek pişirelim.

Kuşbaşılı Kaşarlı Pide Resimli Tarifi

Eğer Bu Tarifi Yaptı iseniz Fotoğfları Çekip Ekleyebilirsiniz


Kuşbaşılı Kaşarlı Pide Tarifi İçin Yorumlar - 0: