Hemen Üye Ol. Favori Tariflerini Seç, Sende Yemek Tarifi Ekle, Sevdiğin Yazarları Takip Et, Keyifli Yemek Tarifleri Ailesine Katıl.

Kuzu İç Gömlekli Ciğerli Pilav Tarifi

Anasayfa » Et Yemekleri » Kuzu İç Gömlekli Ciğerli Pilav Tarifi

Kuzu İç Gömlekli Ciğerli Pilav Malzemeleri :

Kuzu İç Gömlekli Ciğerli Pilav Nasıl Yapılır

Ciğerlerimizi küp şeklinde doğrayarak farklı tencerenin birinde; bir yemek kaşığı oranında tereyağıyla,  suyunu vererek yeniden çekinceye dek pişirelim. Fazlada pişirmeyelim ki sertleşme olmasın. Ciğerimizi ayrı ayrı pişirin ki pilavınızın renginde değişme olmasın.
Ciğer işleriyle meşgulken, diğer tarafta başka tencerenin birinde yemeklik tarzda doğramış olduğumuz soğanlarımızı tereyağı ve zeytinyağıyla beraber kavuralım. 
İçerisine fıstıklarımızı da atalım. 
Ardında pirincimizi (yıkadığımız) de atarak kavurma işlemine devam edelim. 
Üzerine kuş üzümü ve baharatlarımızı atalım. 
İçerisine pişirdiğimiz ciğerlerimizi de atalım. Bire bir buçuk oranıyla su koyarak pişirelim. Ben fazla da çektirmemeye gayret ediyorum. Zaten fırınımızda birazcık daha pişecektir.
Kuzu gömleğini sıcak suyun içinde açtıralım. 
Kalın taraflarını mutfak makasıyla keselim ve çıkaralım. Tahmini olarak on beşe on beş santimetre boyutlarında kare şeklinde keselim. 
Çukurca kâsemizin birinde üzerine gömleğimizi açtıraraktan oturtalım. 
Orta kısmına aldığı ölçüde pilav dolduralım. 
Gömleğimizin uç taraflarını pilavımızın üzerine bohça şeklinde kapatalım.
Ters çevirerek, yağlı kâğıdımızın üzerine dizelim. Üzerlerine yumurta sarısını sürerek, üzerleri nar gibi kızarıncaya dek 200 derece sıcaklıkta pişirelim.

 

Kuzu İç Gömlekli Ciğerli Pilav Resimli Tarifi

Eğer Bu Tarifi Yaptı iseniz Fotoğfları Çekip Ekleyebilirsiniz


Kuzu İç Gömlekli Ciğerli Pilav Tarifi İçin Yorumlar - 0:

Zülfiye Okumuş

Zülfiye Okumuş

Sucuklu Değişik Poğaça Tarifi..

0 0 0 1081
Zülfiye Okumuş

Zülfiye Okumuş

Kestaneli Pilav Tarifi

0 0 0 444
zeynep Sohtorikoğlu

zeynep Sohtorikoğlu

Pizza Poğaçalar Tarifi

0 0 0 373
Fatma Işıklar Yıldırım

Fatma Işıklar Yıldırım

Çıtır Patates Kızartması Tarifi..

2 0 0 894