Hemen Üye Ol. Favori Tariflerini Seç, Sende Yemek Tarifi Ekle, Sevdiğin Yazarları Takip Et, Keyifli Yemek Tarifleri Ailesine Katıl.

Limonlu ve Köz Patlıcanlı Risotto Tarifi

Anasayfa » Pilav Tarifleri » Limonlu ve Köz Patlıcanlı Risotto Tarifi

Limonlu ve Köz Patlıcanlı Risotto Malzemeleri :

Limonlu ve Köz Patlıcanlı Risotto Nasıl Yapılır

Patlıcanlarımızı közleyelim ve ardından da soyarak incecik şekilde doğrayalım ve bir köşeye alalım.
Et suyumuzu ateşin üstüne alalım ve de altını düşük ocak ateşinde tutalım.
Sarımsaklarla ve kırmızı soğanımız incecik şekilde doğrayalım, tavamızı ateşin üstüne alarak 1 yemek kaşığı miktarı zeytinyağı ısıtalım.
Isınmış olan tavamızda sarımsaklarla soğanı kavuralım, pirinçlerimizi ekleyerek kavurma işlemine devam edelim.
Yeterince kavurduğumuz pirinçle soğanlara elma sirkemizi ekleyerek karıştıralım.
Közleyerek incecik kıymış olduğumuz patlıcanlarımızı ve limon kabuklarımızın 1 tutam kadarı dışındaki geriye kalmış olanını tavamıza ilave ederek karıştırma işlemine devam edelim.
1 kepçeyle et suyumuzu az az tavamıza ekleyerek karıştıralım.
Pirinçlerimiz birazcık dişimize gelir kıvama gelene dek bu işlemimize devam edelim.
Son olarak tereyağımızı ekleyelim, içerisindeki tereyağımızı erimesinin ardından ateşin üstünden alalım ve de toz parmesanla bağlayaraktan tabağın içine alalım.
Üstünü geriye kalmış olan bir tutamlık limon kabuğu, taze kekikle ve 1 tutam kadar toz parmesanla süsleyerekten sıcak şekilde servis edelim.

Limonlu ve Köz Patlıcanlı Risotto Resimli Tarifi

Eğer Bu Tarifi Yaptı iseniz Fotoğfları Çekip Ekleyebilirsiniz


Limonlu ve Köz Patlıcanlı Risotto Tarifi İçin Yorumlar - 0:

Dilan Arabacı

Dilan Arabacı

Tavuklu Kabak Salatası Tarifi

0 0 0 350
serap dundar gunduz

serap dundar gunduz

Cheese Cake Tarifi

0 0 0 397
DC Durmuş Göcek

DC Durmuş Göcek

Yoğurtlu Kirazlı Kek Tarifi

0 0 0 406
Hüseyin Işıklar

Hüseyin Işıklar

Kuskus Salatası Tarifi

0 0 0 493