Hemen Üye Ol. Favori Tariflerini Seç, Sende Yemek Tarifi Ekle, Sevdiğin Yazarları Takip Et, Keyifli Yemek Tarifleri Ailesine Katıl.

Palamut Pilaki Tarifi

Anasayfa » Diğer Tarifler » Palamut Pilaki Tarifi

Palamut Pilaki Malzemeleri :

Palamut Pilaki Nasıl Yapılır

Havuçlarımızı küp şeklinde keselim. Patateslerimizi küp şeklinde keserek suyun içinde bekletelim. Kerevizimizin kök kısmını küp şeklinde keserek limonlu suyun içinde bekletelim. 
Soğanlarımızı piyazlık tarzda doğrayalım. 
Sarımsaklarımızı incecik şekilde doğrayalım. Domateslerimizin kabuk kısımlarını soyalım, çekirdek kısımlarını çıkartarak küp şeklinde doğrayalım. Takoz palamutlarımızı tuzlu suyun içinde bekletelim.
Tencerenin içinde zeytinyağımızı ısıtalım. İlk olarak soğanı ve sarımsaklarımızı ekleyerek pembeleşene dek çevirelim.
Ardından havucumuzu ilave ederek azıcık döndürelim. Domateslerimizi ilave edelim. Domateslerimizin suları salınarak, karışımımızın hafifçene suyu çekilmeye başlıyorken patatesi ve
Kerevizlerimizi ilave edelim ve karıştıralım. Defne yapraklarımızı, toz kimyonu, şekeri, tuzu ve karabiberimizle baharatlandıralım. Bir güzel karıştıralım.
Bir demet miktarı maydanozumuzun yaprak kısımlarını bıçağımızla sıyıralım. 
Geriye kalmış olan sapını ip ile bağlayalım ve karışımımıza atalım. Daha sonra suyumuzu ilave edelim. Tenceremizin kapak kısmını kapatalım ve bütün sebzelerimiz pişinceye dek 30 dakika kadar normal ocak ateşinde pişirelim.
Tenceremizi ocağın üstünden almamızın ardından içerisindeki sap maydanoz demetimizi ve defneyapraklarımızı çıkartalım, karışımımızın yarısını fırın kabımıza yayalım takoz palamut dilimlerimizi karışımımızın üstüne dizelim. Tenceremizdeki karışımımızın geriye kalmış olanını da kenar kısımlara yayalım.
Palamutlarımızın üstlerini 1’er dilim miktarı limonla örtelim.
Balıklarımızın üstüne zeytinyağımızı gezdirelim.
Islatarak sıkmış olduğumuz yağlı kağıdımızı fırın kabımızın üzerine bütün karışımımızı bir güzel saracak tarzda kapatalım
Daha evvelinden ısıttığımız 180 derece sıcaklıktaki fırınımızda 30 dk. süresince pişirelim. 
İster soğuk istersek de Ilık şekilde servis edelim.

Palamut Pilaki Resimli Tarifi

Eğer Bu Tarifi Yaptı iseniz Fotoğfları Çekip Ekleyebilirsiniz


Palamut Pilaki Tarifi İçin Yorumlar - 0: