Hemen Üye Ol. Favori Tariflerini Seç, Sende Yemek Tarifi Ekle, Sevdiğin Yazarları Takip Et, Keyifli Yemek Tarifleri Ailesine Katıl.

Patlıcan Dolması Tarifi

Anasayfa » Diğer Tarifler » Patlıcan Dolması Tarifi

Patlıcan Dolması Malzemeleri :

Patlıcan Dolması Nasıl Yapılır

Sıvı yağımızı kızdıralım.
Soğanımızı yemeklik tarzda doğrayalım ve kavuralım.
Salçalarımızı ilave edelim ve kavuralım.
Toz biberimizi katalım ve karıştıralım.
Yıkadığımız ve süzmüş olduğumuz bulgurumuzu katarak birkaç dakika süresince kavuralım.
Suyu da ilave ederek tenceremizin kapağını kapatalım ve düşük ocak ateşinde suyu çekilinceye dek pişirelim.
Karabiberi, tuzu, naneyi, pul biberi ve nar ekşimizi ilave ederek karıştıralım ve de ocağın üstünden alalım.
Patlıcanlarımızın sap kısımlarını keselim.
Patlıcanların diplerinden de birazcık keselim ve düzleştirelim.
Her patlıcanımızı tam ortasından 2’ye keselim.
İç kısımlarını tatlı kaşığımızla oyalım.
Hazırladığımız iç harcı bastırmaksızın ağzına gelene dek dolduralım.
Üstlerine 1’er dilim miktarı domatesten – kapak niyetine koyalım ve tenceremize dizelim.
Sosu hazırlamak amacıyla domatesimizi rendeleyelim.
Derinlikli kabımızda salçayı, domatesi, tuzu, toz biberi ve sıcak suyumuzu çırpalım.
Sosumuzu tencerenin içine dökerek tenceremizi ateşin üstüne alalım.
Düşük ocak ateşinde bulgurumuz ve patlıcanlarımız yumuşayıncaya dek pişirelim.

Patlıcan Dolması Resimli Tarifi

Eğer Bu Tarifi Yaptı iseniz Fotoğfları Çekip Ekleyebilirsiniz


Patlıcan Dolması Tarifi İçin Yorumlar - 0:

Nihal Büyükak

Nihal Büyükak

Mantar Sote Tarifi

0 0 0 317
İbrahim Kılıç

İbrahim Kılıç

Kaymaklı Firik Pilavı Tarifi

0 0 0 68
derin gür

derin gür

Beze (Mereng) Tarifi

0 0 0 268
Yakup Güvenç

Yakup Güvenç

Püreli Tepsi Köfte Tarifi

0 0 0 1148
OKTAY GÜLEK

OKTAY GÜLEK

Ahududulu Tart Tarifi

0 0 0 780