Hemen Üye Ol. Favori Tariflerini Seç, Sende Yemek Tarifi Ekle, Sevdiğin Yazarları Takip Et, Keyifli Yemek Tarifleri Ailesine Katıl.

Patlıcan Musakka Dolması Tarifi

Anasayfa » Sebze Yemekleri » Patlıcan Musakka Dolması Tarifi

Patlıcan Musakka Dolması Malzemeleri :

Patlıcan Musakka Dolması Nasıl Yapılır

Öncelikle düdüklü tencerenize kuşbaşı etlerinizi koyu n ve suyunu da ekleyerek haşlayın. 30 dakika civarı haşlarsanız tamamdır. 
Bu esnada sizler de patlıcanlarınızı soyun. Patlıcanları alacalı tarzda soyarsanız daha iyi olur.
patlıcanlar iriyse üç parçaya bölün fakat küçükse iki parçaya bölmeniz yeterli olacaktır.
Ardından kararmaması amacıyla tuzlu suyun içinde bekletin. 
Patlıcanların iç kısımlarını dolma yapabilmek amacıyla oymanız gerekli.
Ardında tavanın birinde yağı kızıştırın ve patlıcanlarınızı yağın içinde kızartın. 
Bor camın içerisine koyun ve soğuması amacıyla bekleyin. 
Patlıcanlar soğumaya devam ederken siz de iç harcınızı hazırlamaya başlayın. Böylece vakitten kazanmış olursunuz; pişmiş olan etlerinizi pişirmiş olduğunuz tencerenizden alın suyun içerde kalmasına özen gösterin. 
İlk olarak tencerenizin içine yağ katın ve ardından da yemeklik şekilde doğramış olduğunuz soğanlarınızı kavurma işlemine başlayın. 
Sarımsaklarınızı doğramayın ve tüm halde bu karışımın içine atın. 
Daha sonra biberlerinizi güzelce kavurun. 
Salçanızı da ilave edin ve baharatlarınızı katmayı unutmayın. 
Ardından da 10 dakika süresince harcınızı pişirin. 
Biraz önce kızartmış olduğunuz patlıcanlarınızın içerilerine hazırlamış olduğunuz harcınızı ilave edin.
Dolmalarınızın ağız taraflarını domatesle kapatın. 
Borcamınıza yeniden dizin ve ayırmış olduğunuz et suyundan bir bardak civarı da bor camın içine koyu. 
Salçanızı da eriterek ilave edin. 
200 derece sıcaklıktaki fırınınızda 25 dakika kadar pişirin.

 

Patlıcan Musakka Dolması Resimli Tarifi

Eğer Bu Tarifi Yaptı iseniz Fotoğfları Çekip Ekleyebilirsiniz


Patlıcan Musakka Dolması Tarifi İçin Yorumlar - 0:

Yakup Güvenç

Yakup Güvenç

Çılbır Tarifi

0 0 0 23
Fatma Işıklar Yıldırım

Fatma Işıklar Yıldırım

Çabuk Poğaça Tarifi

0 0 0 748