Hemen Üye Ol. Favori Tariflerini Seç, Sende Yemek Tarifi Ekle, Sevdiğin Yazarları Takip Et, Keyifli Yemek Tarifleri Ailesine Katıl.

Pazılı Açma Börek Tarifi

Anasayfa » Börek Tarifleri » Pazılı Açma Börek Tarifi

Pazılı Açma Börek Malzemeleri :

Pazılı Açma Börek Nasıl Yapılır

İlk olarak, hamurumuzu hazırlama amacıyla;
Unumuzu yoğurma kabımıza alalım ve orta tarafını havuz gibi açalım.
Yumurtayı, yoğurdu, tuzu, su ve sirkeyi ekleyelim ve kulak memesi kıvamını alana dek un ilavesi yaparaktan yoğuralım.
Üstünü nemli bezimizle örtelim ve 60 dakika süresince dinlendirelim.
Dinlenmiş olan hamurumuzu on iki denk beze olacak şekilde ayıralım ve her bezemizi kullanacağımız tepsimiz kadar büyük şekilde açalım.
Yufkalarımızın arasına sürme amaçlı kabın birinde yoğurdu, yumurtayı, su ve sıvıyağını karıştıralım.
Yufkalarımızdan birisini fırın tepsimize yayalım ve üstüne yoğurtlu karışımımızdan sürelim.
Öteki beş tane yufkamızı aynı tarzda aralara yoğurtlu karışımımızdan sürerekten üstü üstüne koyalım.
İç malzemesini hazırlama amaçlı pazımızın sap kısımlarını ayıralım ve yapraklarını kaynama seviyesindeki suyun içine batıralım ve çıkaralım.
Suyunu sıkalım ve ardından bir köşeye alalım. 
Kıydığımız soğanımızı sıvıyağla soteleyelim ve pazımızı ilave ederek, birkaç dk. kadar kavuralım.
Karabiberi, tuzu ve pul biberimizi ayarlayalım. Soğumasının ardından yufkamızın orta tarafına yayalım.
Geriye kalmış olan altı tane yufkamızı, birinci altıyı hazırladığımız şekilde aralara yoğurtlu karışımımızdan sürerekten öteki yufkalarımızın üstüne koyalım.
En yukarıya da geriye kalmış olan karışımımızı sürelim ve ilk olarak 4 parmaklık bir genişlikte olacak tarzda ilk olarak uzunlamasına, ardından da enine keserek, kare şeklinde parçalarımız olsun.
Daha evvelinden ısıttığımız 170 derecelik fırınımızda üstü kızarıncaya dek pişirelim.
Soğutmadan servis edelim. Afiyet olsun efenim.

 

Pazılı Açma Börek Resimli Tarifi

Eğer Bu Tarifi Yaptı iseniz Fotoğfları Çekip Ekleyebilirsiniz


Pazılı Açma Börek Tarifi İçin Yorumlar - 0:

Aysegul Demiray

Aysegul Demiray

Glazürlü Limonlu Kek Tarifi

0 0 0 387
Ayse Çoban

Ayse Çoban

Havuç Çorbası Tarifi

0 0 0 427
Hüseyin Işıklar

Hüseyin Işıklar

Acılı Ezme Tarifi

1 0 0 1620
Yılmaz Hasan TC

Yılmaz Hasan TC

Kereviz Salatası Tarifi

0 0 0 505