Hemen Üye Ol. Favori Tariflerini Seç, Sende Yemek Tarifi Ekle, Sevdiğin Yazarları Takip Et, Keyifli Yemek Tarifleri Ailesine Katıl.

Pazılı Bulgur Köftesi Tarifi

Anasayfa » Sebze Yemekleri » Pazılı Bulgur Köftesi Tarifi

Pazılı Bulgur Köftesi Malzemeleri :

Pazılı Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır

Bulgurumuzu sıcak su ile beraber tenceremize alarak, üstüne ne kadar arzu edersek o kadar tuzu ilave edelim.
Ocağımızın en minik gözüne alarak, düşük ocak ateşinde kapağını açmaksızın suyu çekilinceye de pişirelim.
Ocağın üstünden alarak elimizi yakma sıcaklık derecesine gelinceye dek kapağı açılmaksızın bekleyelim.
Öte taraftan pazılarımızın kalın ve damarlı olan tarafını ayırarak pazılarımızı incecik şekilde kıyalım.
Sıvı yağımızı tavanın içinde kızdırarak pazılarımızı ilave edelim ve yüksek ocak ateşinde suyu salınarak çekilinceye dek pişirelim.
Soğumasının ardından içerisine yoğurdu, tuzu ve de ezdiğimiz sarımsaklarımızı katarak karıştıralım.
Bulgurumuz yeterli oranda ılıklaştığında salçayla unumuzu katarak yoğuralım.
Fındık kadar iri yuvarlaklardan yaparak unlamış olduğumuz tepsimize koyalım.
Tepsimizi sallayarak köftelerimizi unun içine bulayalım.
Tenceremizde bir buçuk litre oranında su kaynatalım.
İçerisine köftelerimizi ilave ederek 5 dakika süresince haşlayalım.
Köftelerimiz haşlanıyorken tavanın içinde tereyağımızı eritelim.
İçerisine toz biberimizi ilave ederek karıştıralım.
Tenceremizden süzerekten almış olduğumuz köftelerimizi tavanın içine alalım.
Tavamızı sallayaraktan yağı ve toz biberimizin her bir taraflarına bulaştıralım
Böyle, tavamızı sıkça sallayarak köftelerimizin yerini değiştirerekten birkaç dakika kadar soteleyelim.
Köftelerimizi pazılı harcımızın üstüne alaraktan servis edelim.

 

Pazılı Bulgur Köftesi Resimli Tarifi

Eğer Bu Tarifi Yaptı iseniz Fotoğfları Çekip Ekleyebilirsiniz


Pazılı Bulgur Köftesi Tarifi İçin Yorumlar - 0: