Hemen Üye Ol. Favori Tariflerini Seç, Sende Yemek Tarifi Ekle, Sevdiğin Yazarları Takip Et, Keyifli Yemek Tarifleri Ailesine Katıl.

Soğuk Cheesecake Tarifi

Anasayfa » Pasta Tarifleri » Soğuk Cheesecake Tarifi

Soğuk Cheesecake Malzemeleri :

Soğuk Cheesecake Nasıl Yapılır

Tabanına unu, soğuk tereyağını, toz şekerimizi kum gibi olana dek mutfak robotumuzda karıştıralım.
Yağlı kağıdı serdiğimiz kelepçeli kalıbımızın taban kısmına bastıraraktan yayalım.
Daha evvelinden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda rengi hafifçene kahverengiye dönünceye dek pişirelim.
Fırınımızdan alalım ve bırakalım soğusun.
Kremasını hazırlamak amacıyla; kremamızı mikserimizin üst devirde bir güzel kabarıncaya dek çırpalım.
Karışımımızdan 1/2 su bardağı kadar ayırarak buzdolabımıza koyalım.
Farklı bir kabın içinde toz şekeri, labne peynirini ve de franbuazlarımızı çırpalım ve geriye kalmış olan kremamıza ilave edelim.
Jelatinlerimizi minik minik parçalayalım ve soğuk suyla yumuşatalım.
Suyunu da süzerek yumuşamış olan jelatinlerimizi  benmari tarzda eriterek ılıklaşsın diye bir köşeye alalım.
Oda sıcaklığı derecesine gelmiş olan jelatinlerimizi kremalı karışımımıza ilave edelim ve bir güzel karıştıralım.
Karışımımızı soğumuş olan cheesecake tabanımızın üstüne dökerek düzleştirelim.
Cheesecake'imizi dondurucumuza yerleştirelim ve minimum 60 dakika süresince bekletelim.
Servis etmezden evvel yaklaşık olarak 15 dk. kadar dolabın dışında bekletelim ve kalıbından çıkaralım.
Üstüne, buzdolabımızda bekletmiş olduğumuz kremasını yayalım.
Franbuazla ya da çilekle süsleyerekten servis edelim.
Dikkat!!!
Kremamızla jelatinin sıcaklık derecesinin aynı olmasına dikkat edelim. Yoksa krema pütürlü olur.

Soğuk Cheesecake Resimli Tarifi

Eğer Bu Tarifi Yaptı iseniz Fotoğfları Çekip Ekleyebilirsiniz


Soğuk Cheesecake Tarifi İçin Yorumlar - 0: