Hemen Üye Ol. Favori Tariflerini Seç, Sende Yemek Tarifi Ekle, Sevdiğin Yazarları Takip Et, Keyifli Yemek Tarifleri Ailesine Katıl.

Vişneli Yaprak Sarma Tarifi

Anasayfa » Zeytinyağlı Yemek Tarifleri » Vişneli Yaprak Sarma Tarifi

Vişneli Yaprak Sarma Malzemeleri :

Vişneli Yaprak Sarma Nasıl Yapılır

Asma yapraklarımızı salamura kullanıyor isek, yalnızca sıcak suyun içinde bekleterek tuzumuzu alalım.
Ama tazesinden asma yaprağını kullanıyorsak, suyla yıkayarak haşlayalım.
Soğanımızı incecik kıyalım. Pirincimizi, nişastası çıkana dek yıkayalım ve süzelim.
Genişlikli tencerenin birine ya da tavamızda zeytinyağımızı kızdıralım.
Dolmalık fıstığımızı ilave ederek pembeleşinceye dek kavuralım, soğanımızı ekleyerek kavurma işlemine devam edelim.
Soğanlarımız yumuşadığında yıkadığımız pirincimizi ilave edelim, şeffaflaşıncaya dek kavurma işlemine devam edelim.
Daha sonra sırasına uyaraktan; kuş üzümünü, nar ekşisini, karabiberi, tuzu, tarçını, yenibaharı ve de kuru nanemizi ilave ederek karıştıralım. 
En son bir su bardağı kadar vişne suyunu, bir su bardağı kadar suyu ve de şekerimizi ekleyerek kayması için bekleyelim. 
Pilavımızın suyunun kaynamasının ardından, beş dk. kadar bir sürenin sonunda ateşin üstünden alalım ve de bırakalım soğusun.
Asma yapraklarımıza uygun oranda harcı ve de 1’er tane vişneyi koyarak, kenar kısımlarını ortasına doğru katlayaraktan parmağımızın inceliğinde saralım.
Tenceremizin dip kısmına asma yapraklarımızdan taban yapalım.
Üstüne yapmış olduğumuz sarmalarımızı dizelim. 
Geriye kalmış olan vişnelerimizi aralara serpiştirelim.
Üstüne sarmalarımızın dengine gelmeye yetecek miktarda suyu ve vişne suyunu karışımımıza ilave edelim, arzu edersek birkaç yemek kaşığı kadar zeytinyağımızı da gezdirebiliriz.
Üzerine porselenden bir tabak koyarak tenceremizin kapak kısmını kapatalım.
Çok düşük ocak ateşinde tahminen yaklaşık olarak 40 dk. kadar pişirelim.
Kendi tenceresinin içine oda sıcaklığı derecesine gelmesi için bekleyelim.
İstersek Ilık istersek de soğuk olarak servis edelim.

Vişneli Yaprak Sarma Resimli Tarifi

Eğer Bu Tarifi Yaptı iseniz Fotoğfları Çekip Ekleyebilirsiniz


Vişneli Yaprak Sarma Tarifi İçin Yorumlar - 0:

Halil İbrahim Gökmen

Halil İbrahim Gökmen

Asma Yaprağı Pidesi Tarifi

0 0 0 353
Emine Işıklar

Emine Işıklar

Vişne Suyu Tarifi

0 0 0 933
Mustafa Asım Yaylakaşı

Mustafa Asım Yaylakaşı

Cevizli Karamelli Muhallebi Tarifi..

0 0 0 312