Hemen Üye Ol. Favori Tariflerini Seç, Sende Yemek Tarifi Ekle, Sevdiğin Yazarları Takip Et, Keyifli Yemek Tarifleri Ailesine Katıl.

Divriği Pilavı Tarifi

Anasayfa » Pilav Tarifleri » Divriği Pilavı Tarifi

Divriği Pilavı Malzemeleri :

Divriği Pilavı Nasıl Yapılır

Pirincimizi kâsenin birine alıyoruz.
Üstünü 3 parmak geçmeye yetecek miktarda sıcak su ekliyoruz.
Bir yemek kaşığı oranında tuz ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz, beklemesi için kenara alıyoruz.
Etimizi minik minik doğruyoruz ve tenceremize alıyoruz.
Etimiz suyunu salarak çekinceye dek kavuruyoruz ve üstünü 3-4 parmak geçinceye dek sıcak su koyarak suyunu çekinceye dek haşlıyoruz.
Bademlerimizi kaynar suyun içinde az biraz bekletiyoruz ve bademlerin kabuk kısımlarını soyuyoruz.
Soymuş olduğumuz bademleri zeytinyağıyla pembeleştirerek yağın içinden alıyoruz. 
Soğanımızı ince ince kıyıyoruz ve içinde bademleri kavurmuş olduğumuz zeytinyağıyla öldürüyoruz.
Soğanımıza iyicene yıkamış olduğumuz pirincimizi, haşlamış olduğumuz eti, bademi ve nohudu ilave ediyoruz ardından da 3 dakika civarı kavuruyoruz.
Son olarak yıkadığımız kuş üzümünü, karabiberi ve tuzu ilave ediyoruz. 
Suyunu veriyoruz ve bir kez karıştırarak, ilk olarak yüksek ardında da düşük ateşin içinde pilavımız suyunu çekinceye dek pişiriyoruz.
Pilavımızı 15 dakika civarı dinlendirerek karıştırıyoruz.

 

Divriği Pilavı Resimli Tarifi

Eğer Bu Tarifi Yaptı iseniz Fotoğfları Çekip Ekleyebilirsiniz


Divriği Pilavı Tarifi İçin Yorumlar - 0: