Hemen Üye Ol. Favori Tariflerini Seç, Sende Yemek Tarifi Ekle, Sevdiğin Yazarları Takip Et, Keyifli Yemek Tarifleri Ailesine Katıl.

Evde Ekmek Tarifi

Anasayfa » Hamur İşleri » Evde Ekmek Tarifi

Tarif Dipnot:

Pratik yemek tarifleri ile evde ekmek yapmak oldukça basit ama dikkat gerektiren bir işlemdir. Kolay yemek tariflerinden biri olarak gözükse de bazı noktalara dikkat edilmez ise ekmek yanabilir veya hamur olabilir. Resimli yemek tarifleri ile hazırlayacağınız evde ekmek tarifi yemek tarifleri arasında sizin fırına gitmenizi engelleyecek niteliktedir. Verilen tarif ile yapacağınız ekmek sıcacık ve bol gözenekli bir ekmek olacaktır. Evde ekmek yapımında dikkat edilmesi gereken kısım ölçülere uymaktır. Ayrıca yoğurma işlemi de ekmek yapımı için dikkat edilmesi gereken ve oldukça önemli bir kısımdır. Tarif birebir uygulandığında ortaya enfes bir ekmek çıkacaktır.

Evde Ekmek Malzemeleri :

  • 2 su bardağı kadar
  • 1 su bardağı kadar
  • 1 tatlı kaşığı kadar
    tarifte kuru maya kullanılıyor
  • 1 tatlı kaşığı kadar
  • 1 tatlı kaşığı kadar

Evde Ekmek Nasıl Yapılır

Derin bir kabın içine elekten geçirdiğiniz 2 su bardağı kadar unu koyun. 1 tatlı kaşığı kadar maya, 1 tatlı kaşığı kadar şeker ve 1 tatlı kaşığı kadar tuzu ilave edip karıştırın. Orta kısmında bir havuz açıp içe ılık suyu dökün. Ilık suyun kıvamını su ısıtıp normal oda sıcaklığındaki bir su ile karıştırarak anlayabilirsiniz. Tam anlamı ile karıştırın ve yoğurun burada püf nokta hamur ile fazla oynamamanız eğer hamur ile çok oynarsanız pötürcük dediğimiz tanelerin hamurun içinde kalmasını sağlarsınız. Ekmek piştikten sonra bu taneler ağzınıza gelir. Bu yüzden hamur ile çok fazla oynamadan üstünü nemli bir bez ile kapatıp nemli bir ortamda 30 dakika- bir saat kadar bekletin.

Yaklaşık 1 saat sonra hamurunuz iki katı şeklini alacaktır. Ekmeğinizi bir kalıbın içine dökün bu işlemi yaparken bir kaşık veya ıspatula kullanabilirsiniz. Ekmeğiniz kapta iken üstünü nemli bir bezle kapatıp iyice mayalanması için 30 dakika kadar bekleyin. Tam anlamı ile mayalanan hamurunuzu soğuk bir fırına atıp 180 derecede üstü hafif kızarıncaya kadar yaklaşık 20- 25 dakika kadar pişirin. Pişen ekmeğinizi fırından alın ve servis edin. Afiyet olsun

Sunum

Ev yapımı sıcak ekmeğinizi ister bir ana yemekle yeğin isterseniz de peynir ekmek ile misafirlerinize servis edin. Ekmek mayalı olduğu için dışarıda fazla süre beklemesi küflenmesini sağlar. Bu yüzden kalan ekmekleri dilim dilim kesip derin dondurucu da saklayabilirsiniz.

Evde Ekmek Resimli Tarifi

Eğer Bu Tarifi Yaptı iseniz Fotoğfları Çekip Ekleyebilirsiniz


Evde Ekmek Tarifi İçin Yorumlar - 0:

Halil İbrahim Gökmen

Halil İbrahim Gökmen

Şakşuka Tarifi

0 0 0 435
Halil İbrahim Gökmen

Halil İbrahim Gökmen

Brokoli Çorbası Tarifi

0 0 0 468
Mustafa Asım Yaylakaşı

Mustafa Asım Yaylakaşı

Gavurdağı Salatası Tarifi

0 0 0 372
nidanur canbey

nidanur canbey

Domatesli Pilav Tarifi

0 0 0 404