Hemen Üye Ol. Favori Tariflerini Seç, Sende Yemek Tarifi Ekle, Sevdiğin Yazarları Takip Et, Keyifli Yemek Tarifleri Ailesine Katıl.

Kaburga Dolması Tarifi

Anasayfa » Et Yemekleri » Kaburga Dolması Tarifi

Kaburga Dolması Malzemeleri :

Kaburga Dolması Nasıl Yapılır

Marinasyonu hazırlamak amacıyla; karıştırma kabımızın içinde marinasyonu hazırlamak maksatlı ayırdığımız bütün malzemelerimizi karıştıralım ve de kaburgamızı bu harç ile ovalım ve streçleyerek buzdolabına kaldıralım.
İç pilavımızı hazırlamak maksadıyla; pilav tenceremizde zeytinyağımızı koyalım, ısıtalım ve sonrasında da soğanımızı ilave edelim, pembeleşene dek kavuralım.
Dolmalık fıstığımızı ilave ederek kavurma işlemine devam edelim. Pirincimizi katalım, tuzu ekleyerek kavuralım.
Suyun içinde yumuşattığımız kuş üzümlerimizin suyunu sıkaraktan ilave edelim, daha sonra baharatlarımızı ilave edelim ve ardından da karıştıralım. 
En son suyla şekerimizi ekleyerek karıştırmamızın ardından tenceremizin kapağını kapatarak harlı ocak ateşinde kaynatalım.
Daha sonra pilavımızın suyu tam manasıyla çekilinceye dek 15 dk. süresince düşük ocak ateşinde pişirelim ve ardından da tenceremizi kapağını açalım, kağıt havlumuzu koyalım ve tekrardan kapağını kapataraktan demlendirelim.
Marine edilmiş olan kaburgayı fırın kabımızın içine alalım. Deri olan tarafından 1 tane cep açalım. 
Açmış olduğumuz bu yerin içine hazırlamış olduğumuz iç pilavımızı dolduralım ve de açmış olduğumuz cebi bir güzel sıkı sıkı dikelim. 
Üstünü alüminyum folyomuzla kaplayarak 180 derecelik sıcaklıkta daha evvelinden ısıttığımız fırınımızda 60 dakika süresince pişirelim.
Daha sonra üstünü açarak 60 dakika kadar daha üstünü kapatmadan, üst kısmı kızarıncaya dek pişirme işlemine devam edelim. 
Üstü kızarmış olan kaburgamızı, üstünden iplerini almamızın ardından sıcak şekilde servis edelim.

 

Kaburga Dolması Resimli Tarifi

Eğer Bu Tarifi Yaptı iseniz Fotoğfları Çekip Ekleyebilirsiniz


Kaburga Dolması Tarifi İçin Yorumlar - 0:

Mustafa Asım Yaylakaşı

Mustafa Asım Yaylakaşı

Sebzeli Makarna Böreği Tarifi

0 0 0 249
Selin Sarı

Selin Sarı

Narlı Muffin Tarifi

1 0 0 345
Hazal Akbaş

Hazal Akbaş

Elmalı Poğaça Tarifi

0 0 0 463
serap dundar gunduz

serap dundar gunduz

Lokma Tarifi

0 0 0 385
Zeynep Akpunar

Zeynep Akpunar

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

0 0 0 474