Hemen Üye Ol. Favori Tariflerini Seç, Sende Yemek Tarifi Ekle, Sevdiğin Yazarları Takip Et, Keyifli Yemek Tarifleri Ailesine Katıl.

Kıymalı Patatesli Kol Böreği Tarifi

Anasayfa » Börek Tarifleri » Kıymalı Patatesli Kol Böreği Tarifi

Kıymalı Patatesli Kol Böreği Malzemeleri :

Kıymalı Patatesli Kol Böreği Nasıl Yapılır

Tavanın birine zeytinyağımızı ilave edelim ve de ısıtalım. 
Yemeklik tarzda doğramış olduğumuz soğanlarımızı ekleyerek kavuralım. 
Daha sonra kıymamızı ekleyelim ve de kavurma işlemine devam edelim. 
Karabiberi, tuzu, pul biber ve de kimyonumuzu ilave edelim ve kavuralım. 
Rendelediğimiz patateslerimizi ekleyelim ve 2 tur kadar çevirmemizin ardından bir köşeye alalım.
Hamurunu hazırlamak amacıyla;
Karıştırma kabımıza unumuzu koyalım. 
Orta kısmını havuz gibi açalım. Sirkeyi, yumurtayı, sıvı yağını, tuzu ve de suyumuzu ekleyerek öncelikle çatalla, ardından da elimizle kıvamını alıncaya dek bir güzel yoğuralım. Yarım saat süresince dinlendirelim.
Dinlendirilen hamurumuzu ortasından 2 parça olacak şekilde bölelim. 
Bölmüş olduğumuz parçaların her birinden 8 adet boyut olarak denk parça koparalım, toplam olarak da elimizde on altı beze hazırlamış olalım. 
Bezelerimizi dörtleyerek gruplayalım. Elimizde dört farklı grup olacak (her birinde de dört adet beze oluyor böylece).
4’lü gruplardaki bezelerden her birini bezeyi tatlı tabağının boyutunda açalım. 
Açmış olduğumuz hamurlardan her birinin üstüne tereyağını sürelim, en yukarıdaki kata yağ sürmeyelim. 
Dört tane bezemizi üstü üstüne yerleştirerek dikdörtgen şeklinde tekrardan açalım. 
Her bir beze grubumuzu böyle hazırlayalım.
Açmış olduğumuz hamurumuzun uzun tarafına iç harcımızı yayalım ve de orta kısmına gelene dek rulo şeklinde saralım. Nereye gelmişsek oradan hamurumuzu keselim. 
Kendi çevresinde döndürerek fırın kabımıza alalım. 
Kesmiş olduğumuz hamurumuzun ucundan iç harcımızı yayalım, rulo şekline getirelim, rulo haline getirdiğimiz öteki hamurumuzun çevresine saralım. 
Öteki hamurlarımızı da böyle hazırlayalım ve de hamurlarımızın çevresine saralım. 
Geriye kalmış olan tereyağımızı hamurlarımızın üstüne sürelim. 
200 derecelik sıcaklıkta daha evvelinden ısıttığımız fırınımızda 40 dk. süresince pişirelim. Sıcak şekilde servis edelim.

Kıymalı Patatesli Kol Böreği Resimli Tarifi

Eğer Bu Tarifi Yaptı iseniz Fotoğfları Çekip Ekleyebilirsiniz


Kıymalı Patatesli Kol Böreği Tarifi İçin Yorumlar - 0: