Hemen Üye Ol. Favori Tariflerini Seç, Sende Yemek Tarifi Ekle, Sevdiğin Yazarları Takip Et, Keyifli Yemek Tarifleri Ailesine Katıl.

Mutfak Tüyoları

Anasayfa » Mutfak için Pratik Bilgiler » Mutfak Tüyoları

1.    Soğan doğrarken gözünüzün yanmasını istemiyorsanız ağzınıza bir yudum su alın ve suyu yutmadan soğanınızı doğrayın. Doğrama işlemi bittikten sonra suyu içebilirsiniz.
2.    Soğanların kavrulması sırasında biraz tuz eklerseniz soğanlarınız daha güzel pembeleşecektir.
3.    Tavadaki yağın kızarırken sıçramasını istemiyorsanız içine biraz tuz atın.
4.    Sosis kızartırken çatlamasını istemiyorsanız sosisi bir çatallar hafifçe delin ya da bıçakla biraz çizin.
5.    Mısırı haşlarken tuz atmayın, bu işlem mısırınızın sert olmasına sebep olur. Bu yüzden mısır haşlandıktan sonra tuz ilave edilmelidir.
6.    Mısırınızı haşlarken içine biraz şeker eklerseniz daha lezzetli olacaktır.
7.    Bayatlamış ekmeklerinizi küçük parçalara bölüp fırına atın ve sertleştikten sonra rondodan geçirin. Galeta unu olarak bunları dolapta saklayabilirsiniz.
8.    Kuru kahveyi cam ya da metal bir kapta içine bir adet küp şeker koyarak bekletirseniz çok daha taze kalacaktır.
9.    Mantarları yıkadıktan sonra limonlu suda bekletirseniz pişirirken renk değiştirmezler.
10.    Karnabaharı haşlarken suyuna biraz süt eklerseniz kötü kokusunu biraz azaltmış olursunuz.
11.    Turşu kurarken kullanacağınız suyu önceden kaynatıp soğutursanız turşunuz daha hijyenik olacaktır.
12.    Bayat ekmekleri güzelce dilimledikten sonra üzerine biraz sarımsak ve zeytinyağı döküp fırınlayın. Daha sonra yemeklerle birlikte servis edin.
13.    Balınız şekerlendiyse bal kabını içi sıcak su dolu başka bir kapta bir süre bekletin.
14.    Kek kalıbını yağlayıp üzerine biraz un serpiştirirseniz kek hamuru kalıba yapışmaz.
15.    Turşunuzun daha kıvamlı olması için kurum aşamasında 1 yemek kaşığı miktarında kişniş tohumu ilave edin.

 

Sende Fotoğraflarını Ekle

Mutfak Tüyoları İçin Yorumlar - 0: