Hemen Üye Ol. Favori Tariflerini Seç, Sende Yemek Tarifi Ekle, Sevdiğin Yazarları Takip Et, Keyifli Yemek Tarifleri Ailesine Katıl.

Tepsi Kebabı Tarifi

Anasayfa » Et Yemekleri » Tepsi Kebabı Tarifi

Tarif Dipnot:

Antakya yöresine ait bir yemek olan tepsi kebabını evinizde de hazırlayabilirsiniz.

Tepsi Kebabı Malzemeleri :

Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır

Öncelikle, sivri biberi, maydanozu, soğanı ve sarımsağı mutfak robotunda çekin. Tabi ki öncesinden bu sebzleri doğramayı unutmayın.

Peşine hemen, kıymanızı ve baharatlarınızı da robota ekleyin, ağzını kapatın ve iki üç kez daha robotu döndürün ve kapatın.

Yuvarlak bir tepsiyi yağlayın ve hazırlamış olduğunuz köftenizi tepsinin içerisine koyun ve elinizle düzleyin.

Sonra dilimlediğiniz patateslerinizi köftenin üstüne yerleştirin. Yerleştirirken patatesleri köşelerden başlayarak koyun. Tepsi bir duvar saati görünümü alacak.

Ardından biberi, domatesi ve soğanı kalın kalın dilimleyin ve patatesten kalan boşluklara dizin. Sonunda köftenin üstü tamamen sebzelerle kaplanmış olacaktır.

Domates ve biber salçasını birazcık zeytinyağıyla kavurun. Aslında orjinal tarifte böyle bir kavurma işlemi yok ama evde yapacaksanız bunu yapmak durumunda kalıyorsunuz.

Biraz kavrulunca üzerine sıcak su ekleyin. Ardından tuz ve karabiber ekleyin.

Hazırladığınız bu sosu kebabın üstüne yavaşça dökün.

Önceden 200 dereceye ısıttığınız fırınınızda patatesleriniz güzelce yumuşayana dek pişirin.

Afiyet olsun.

NOT: Eğer etrafınızda kebabı pişirebilecek bir fırın varsa orada da pişirtebilirsiniz.

Tepsi Kebabı Resimli Tarifi

Eğer Bu Tarifi Yaptı iseniz Fotoğfları Çekip Ekleyebilirsiniz


Tepsi Kebabı Tarifi İçin Yorumlar - 0: